Сладости работы Эйнема поставляются к столу членов императорской семьи.

Открывается паровая фабрика на Софийской набережной в Москве — вероятно, самое современное и технически продвинутое кондитерское предприятие России на тот момент. Оно стало первой частью исторического фабричного комплекса на набережной Москвы-реки.

Товарищество «Эйнем» выпускает свою самую знаменитую конфету «Мишка косолапый» в этикетке, на которой изображен сюжет картины И.И. Шишкина «Утро в сосновом лесу».

Фабрика получает новое название — «Красный Октябрь».

В тяжелых условиях военного времени «Красный Октябрь» начинает выпуск знаменитого темного шоколада «Гвардейский». Идея создать новую сладость для бойцов так охватила коллектив фабрики, что уже менее чем через неделю после начала работы первая партия шоколадок отправилась на фронт.

Тема освоения советским человеком суровой природы нашла свое отражение в выпуске новых конфет «Кара-Кум».

В продажу поступила знаменитая «Красная Шапочка» — конфеты типа пралине с тертым арахисом. Кстати, изначально эти конфеты не имели хорошо знакомой нам обертки и продавались не на вес, а в коробочках.

С конвейера сходит первая партия легендарного шоколада «Аленка», ставшего, пожалуй, одним из символов отечественного кондитерского дела и счастливого детства для нескольких поколений.

К середине 70-х темп производства значительно увеличился, а количество выпущенных наборов самых популярных конфет исчислялось миллионами. «Красный Октябрь» провел оригинальную рекламную акцию: в каждую двух- и трехмиллионную коробку вкладывалась открытка-сюрприз с подарком — приглашением на экскурсию по фабрике.
Сегодня попасть на фабрику и увидеть своими глазами процесс изготовления любимых сладостей может каждый. Записаться на экскурсию можно здесь.

История нашей страны легко прослеживается в продукции фабрики «Красный Октябрь». Так, одно из самых знаковых событий советской истории — Олимпиада 1980 года — нашло отражение в упаковках конфет и этикетке шоколада «Мишка».

«Красный Октябрь» входит в состав Холдинга «Объединённые кондитеры».

Фабрика «Красный Октябрь» переезжает из исторического комплекса на набережной Москвы-реки в новый корпус, построенный на Малой Красносельской улице.

Открылся Музей Истории Шоколада и Какао, в котором представлены уникальные артефакты фабрики «Красный Октябрь». За десять лет своего существования «МИШКа» стал одним из самых популярных промышленных музеев у москвичей и гостей столицы.

Основанное кондитером Эйнемом предприятие «Красный Октябрь» отмечает свое 170-летие.